LCĐT - Hôm nay 25/8, tại khách sạn Sapaly (TP Lào Cai) diễn ra vòng sơ kết Cuộc thi “Chiếc thìa vàng” năm 2015 khu vực cao nguyên Bắc bộ.

Cuộc thi có sự tham gia của 30 đầu bếp chuyên nghiệp thuộc 10 đội thi đến từ các nhà hàng, khách sạn của các tỉnh: Lào Cai, Hà Giang, Tuyên Quang, Cao Bằng và Thái Nguyên.

Theo Ban Giám khảo cuộc thi, cao nguyên Bắc bộ là cụm thi khá đặc biệt vì có nhiều loại gia vị mới, lạ từ trái cây, hạt, lá, đồng thời cũng có nhiều cách chế biến hết sức độc đáo, nhất là món ăn và cách nấu của đồng bào dân tộc, đã tạo ra những bất ngờ thú vị cho Ban Giám khảo ở mùa thi trước.

Ngoài phần thi tài của các đầu bếp chuyên nghiệp, một hoạt động thú vị của Cuộc thi “Chiếc thìa vàng” năm 2015 là chương trình ra mắt cuốn sách “Chiếc thìa vàng – Tinh hoa ẩm thực Việt”; giao lưu ẩm thực giữa các, doanh nhân, nhà quản lý nhà hàng, khách sạn tại khu vực cao nguyên Bắc bộ.

Đây là lần thứ 2 vòng sơ tuyển Cuộc thi “Chiếc thìa vàng” được tổ chức tại Lào Cai, cũng là chặng thứ 5 của “Hành trình gia vị Việt”. Vòng sơ tuyển Cuộc thi “Chiếc thìa vàng” năm 2015 khu vực cao nguyên Bắc bộ kỳ vọng sẽ tiếp tục mang đến những món ăn ngon, độc đáo, cùng các loại gia vị mới, lạ.

THANH CƯỜNG
Sưu tầm : Lê Thị Hà
Trích baolaocai.vn